Refrán histórico, cuyo origen es como sigue: El famoso D. Gutierre de Cárdenas, factótum de los Reyes Católicos, compartía su valimiento en la corte de aquellos príncipes con el cardenal D. Pedro González de Mendoza, quien favoreció el establecimiento de la Inquisición en España; con D. Juan Chacón, adelantado de Murcia, contador mayor de Castilla y mayordomo del rey, y con Fray Alonso de Burgos, obispo de Palencia, confesor del monarca y fundador del Colegio de San Gregorio, en Valladolid; y como quiera que no pocas veces anduvieron discordes en sus pareceres (que a eso conducen las ambiciones), de ahí que entre todos ellos trajesen revuelta a la nación. Ya fray Mortero del dicho popular es apodo con que se conocía en aquel tiempo al obispo Fray Alonso de Burgos, ya por ser natural del Valle de Mortera, ya por lo horroroso de su fisonomía y mal pergeñado de su cuerpo, según cuenta la Historia. Tal vez aluda a esta última circunstancia el letrero Opéribus crédite que figura en su suntuoso sepulcro (obra atribuida a Alonso Berruguete), como queriendo decir: No os fiéis de apariencias; atended sólo a las obras.

Expresa que los actos deben ejecutarse noblemente y no con doblez ni solapadamente.

Da a entender que en presencia de una persona no se le dice cara a cara lo que se habla sin reparo a sus espaldas, o que se niega con alguna dificultad lo que se pide frente a frente.

Satiriza a los hipócritas, pues con su aspecto placentero engañan, en tanto que sus actos son contrarios a lo que representan. — En lugar de cara dicen otros cuentas.

Como la falta de dentadura reduce o contrae notablemente la parte del rostro que media desde los pómulos a la barba, de ahí que semejante circunstancia presente a la vista no poco parecido con el semblante de un difunto.

Exclamación basada seguramente en el sonsonete, pues no comprendemos la relación que haya entre los gaditanos y el suceso que la promueva, toda vez que la hemos oído infinidad de veces y aplicada siempre a distintos casos en que no intervenía para nada, ni aun remotamente, ningún natural de la bella provincia andaluza.

Sentir en ella pesadez o entorpecimiento.

Hacer que pague él solo lo que con otro u otros ha perdido. —Echar la culpa al que no la tiene.

Incomodarse, hastiarse, aburrirse.

El desempeño recto de algún destino trae aparejadas responsabilidades.

Dícese de algunos empleos que, si bien producen honores, no dan rendimiento, sino que, por el contrario, ocasionan gastos para mantenerlos dignamente.

Hay cosas que conviene mantener en secreto.

Da a entender que las finalidades de unos es igual a las de otros, puesto que vienen a ser los mismos perros con distintos collares.

Quitarle dinero o alguna cosa de valor.

Expresa el poco valor que como alimento tiene la carne de esta parte del cuerpo de los animales comestibles.

Los que comen regaladamente, por lo general suelen engordar.

Recomienda como alimento sano el de la carne de ave, aunque ésta sea de tan poca importancia nutritiva como la de la grulla.

Las personas privadas de libertad no pueden satisfacer sus deseos y pasiones, puesto que se ven anuladas.

Alude a los muchachos, pues es propio de la edad no estarse quietos y estar pensando siempre en el juego.