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José María Sbarbi, Diccionario de refranes, adagios, proverbios, modismos, locuciones y frases proverbiales de la lengua española, 1922
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1. El barbecho de enero hace a su amo caballero; y el de antes, caballero y con guantes
P. cl. barbecho
Algunos dicen: si es antes, con guantes; y si después, con alpargates. Indica que la operación de barbechar las tierras debe hacerse lo antes posible para que dé mayor rendimiento, pues mientras más se retrase producirá peores frutos.
Sinónimo(s): El barbecho de enero hace a su amo caballero; si es antes, con guantes; y si después, con alpargates
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