| 1. | Saccu vacanti 'un po stari a la dritta | |
| 2. | Salariu crisciutu, è sirviziu guadagnatu | |
| 3. | Saluta l'amicu pri nautra vota | Lat. Amicitias colere bonam est — Jungere amicitias ac retinere juvat |
| 4. | Saluti, e pani schittu | |
| 5. | San Lorenzu la gran calura, Sant'Antoni la gran friddura, l'una, e l'autra pocu dura | |
| 6. | Sapemu unni semu, no unni moriremu | |
| 7. | Sapi chiu lu pazzu 'ncasa sua, chi lu saviu 'ncasa d'autru | It. Sa meglio i fatti suoi un matto, che un savio quegli degli altri |
| 8. | Sapi chiu un saviu ed un pazzu, chi un saviu sulu | |
| 9. | Sarva di manciari, e nun sarva di fari | |
