| 1. | Saccu vacanti 'un po stari a la dritta | |
| 2. | Salariu crisciutu, è sirviziu guadagnatu | |
| 3. | Saluta l'amicu pri nautra vota | Lat. Amicitias colere bonam est — Jungere amicitias ac retinere juvat |
| 4. | Saluti, e pani schittu | |
| 5. | San Lorenzu la gran calura, Sant'Antoni la gran friddura, l'una, e l'autra pocu dura | |
| 6. | Sapemu unni semu, no unni moriremu | |
| 7. | Sapi chiu lu pazzu 'ncasa sua, chi lu saviu 'ncasa d'autru | It. Sa meglio i fatti suoi un matto, che un savio quegli degli altri |
| 8. | Sapi chiu un saviu ed un pazzu, chi un saviu sulu | |
| 9. | Sarva di manciari, e nun sarva di fari | |
| 10. | Scala si voi vindiri | It. Le buone derrate vuotan la borsa |
| 11. | Scaudatu chi è lu cani all'acqua ardenti, quannu vidi la fridda fa spaventi | Lat. Tranquillas etiam naufragus horret aquasFuente: Tranquillas etiam naufragus horret aquas (Ovid. Epist.) |
| 12. | Schiavu fidili n'ha mai libertati | Lat. Conservat dominum fidi vigilantia servi |
| 13. | Sciabbica, e tunnara cui nun sapi rubbari, dda s'impara | |
| 14. | Sciumi chi grida, passalu sicuru | |
| 15. | Scrusciu di labbri, di pignati, e piatti basta pri arrisbigghiari omini, e gatti | |
| 16. | Scuntentu coi d'amuri è travagghiatu | Lat. Littore quot conchæ, tot sunt in amore dolores, et quot sylva comas, sidera Olimpus habetLat. Vulnus alit venis, et caeco carpitur igniFuente: Littore quot conchæ, tot sunt in amore dolores, et quot sylva comas, sidera Olimpus habet (Ovid.) / Vulnus alit venis, et caeco carpitur igni (Virg.) |
| 17. | Scupa nova tri jorna fa scrusciu | |
| 18. | Scupa nova tri jorna sta a li chiova | |
| 19. | Scurdari nun si po l'amuri anticu, anchi chi amuri novu trova locu | Lat. Mens immota manetLat. Quo semel est imbuta recens servabit odorem testa diuVéase: Mens immota manet / Quo semel est imbuta recens servabit odorem testa diu Fuente: Mens immota manet (Virg.) / Quo semel est imbuta recens servabit odorem testa diu (Horat. Ep.) |
| 20. | Scusa nun richiesta è accusa manifesta | Lat. Excusatio non petita est accusatio manifesta |
