| 41. | Segar, o gavillar, o guardar la era | |
| 42. | Segar, o gavillar, o la era guardar | |
| 43. | Seguir hasta la mata | Es seguir hasta el cabo una cosa. |
| 44. | Seguir la vitoria | El alcance, la senda; seguir la gente, los pasos, las pisadas; seguir su derrota, su camino, su viaje, su ventura. |
| 45. | Segura está la mar de fuego, y de ladrones el cielo | |
| 46. | Seguro está el campo | Por el ejército y real, y el mismo campo. |
| 47. | Seguro está el cielo de lobos, y de ladrones y robos | |
| 48. | Sei mozo bien mandado, comerás a la mesa con tu amo | |
| 49. | Semana de herreros, semana machorra | Así llaman a la semana que no tiene fiesta y trabajan toda ella. |
| 50. | Semana de los Mártires, está en tu casa aunque no te hartes | |
| 51. | Semana de Ramos lava tus paños, que la de Pascua quema con ascua | |
| 52. | Semana Santa | La séptima de Cuaresma y mayor. |
| 53. | Sembrar de sal | La casa del traidor al rey, porque aun hierba no nazca. |
| 54. | Sembrar media y coger media | |
| 55. | Sembrar por el lugar | |
| 56. | Sembrar por hanegas y coger por espigas | |
| 57. | Sendas no tenemos | Cuando se pagan en la misma moneda. |
| 58. | Sentí quien danza, y bailaba un perro en la plaza | |
| 59. | Sentí quien danza, y danzaba un piojo | |
| 60. | Sentéme a la mesa, sin ser contado; diéronme caldo, pan, no bocado | |
