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Refranes contenidos en el Tesoro de la lengua castellana de Sebastián de Covarrubias, edición de Sabrina De Simone
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TU TA TE TH TI TO TR
TOD TOL TOM TOR

Toledano, ajo, berenjena

P. cl. berenjena
Berengena. Que comúnmente decimos verengena, es el fruto de cierta mata que algunos quieren sea especie de mandrágora; en Castilla hay copia dellas, y particularmente en Toledo, que por usar su pasto en diferentes guisados, los llaman berenjeneros, y un proverbio dice: Toledano, ajo, berenjena.
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