Dure lo que durare, como cuchara de pan

El padre Guadix dice ser nombre arábigo, de cuxra, que vale corteza; no sé si tiene fundamento; sé que la corteza de pan sirve a veces por cuchar, y al cabo se la comen con la vianda, de donde nació el proverbio: Dure lo que durare, como cuchara de pan.