| 81. | Sol y buena tierra hacen buen ganado, que no pastor afamado | |
| 82. | Sol y viento, tiempo de formento | Así llaman el queso en algunas partes. |
| 83. | Solano, malo de invierno, peor de verano | |
| 84. | Solano, ni en invierno ni en verano | |
| 85. | Solas, y penas, y cenas, tienen las sepulturas llenas | O trocado: ¡Cenas, y penas, y solas, matan los hombres. |
| 86. | Soldado perdido, por mala paga, por mal pagado | Dícese por causa y disculpa de soldados poco medrados. |
| 87. | Soldar | |
| 88. | Soldar el azogue | |
| 89. | Soledad, u sola vos | |
| 90. | Solivia el pan, panadera; solivia el pan, que se quema | |
| 91. | Solo como espárrago en el yermo | |
| 92. | Solo y señero | Declara mucho la soledad de uno, y una cosa en campo raso. |
| 93. | Soltar el perro | Por arrojarse luego y echarse con la carga y no sufrir. |
| 94. | Soltar la maldita | |
| 95. | Soltar la rienda | |
| 96. | Soltar los presos | Metáfora honesta para decir soltar traques. |
| 97. | Soltero pavón, desposado león, casado asno asnejón | |
| 98. | Soltero pavón, desposado león, casado buey cansado | |
| 99. | Sombra de nogal y de higuera, nunca medra | |
| 100. | Sombra de peña, pan y bellotas, en par del arroyo | |
