Del bien acuchillado se hace el buen cirujano

Vide Cuchillo. Del bien acuchillado se hace el buen cirujano, porque ninguno está tan bien en la teórica de las cosas como el que prácticamente ha pasado por ellas; y así mal dirá su parecer en el Consejo de guerra el que en su vida vio espada desnuda ni arrastró pica; y este proverbio se aplica a otros muchos ejemplos y se encamina a que se haga electión para los oficios de las personas que los entienden y han manoseado. Acuchillar las calzas, y los vestidos, decía el otro que era romper antes de tiempo lo que estaba sano, pero no se debe reprobar haciéndose por gala. Acuchilladizo, el que fácilmente y con poca ocasión echa mano a la espada; estos tales ordinariamente son cobardes y fanfarrones. Acuciar, en lengua antigua castellana, dar priesa.