En el barrio del Cucharón, lindo vino y buen salmón

En Navarra, en aquel barrio que es de San Miguel, y tomó ese otro nombre del Cucharón, porque un muchacho fue dando voces a la Iglesia: ¡Madre, madre, que se quema el Cucharón, y causó mucha risa a todos; hay buenas bodegas de vinos escogidos. El salmón fue apodo dicho por cuatro hombres valerosos en personas y hacienda, gruesos y muy ricos, que había en aquel barrio.